Flatbread
Een heerlijk platbrood om bij de maaltijd te eten, of juist als onderdeel van een gerecht; je kunt er zoveel kanten mee op.
Ingrediënten
- 400 gram bloem
- 300 gram Griekse yoghurt
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
Bereidingswijze
- Mix alle ingredienten, in een kom, goed door elkaar en vorm er een bol van. Dit kan met de hand of met een keukenmachine.
- Dek het af met een theedoek en laat het 15/30 minuten staan.
- Verdeel het deeg dan in 6 gelijke stukken en maak hier bolletjes van.
- Rol de bolletjes uit tot een platbrood.
- Verwarm een koekenpan met olie en bak hierin aan beide kanten het flatbread goudbruin.
💡 Tips
- Optioneel kun je oregano, uienpoeder of knoflookpoeder toevoegen met de zout voor extra smaak.