{
  "titel": "Flatbread",
  "beschrijving": "Een heerlijk platbrood om bij de maaltijd te eten, of juist als onderdeel van een gerecht; je kunt er zoveel kanten mee op.",
  "bereidingstijd": 45,
  "kooktijd": null,
  "totaaltijd": null,
  "porties": 4,
  "moeilijkheidsgraad": "makkelijk",
  "categorie": "Bijgerecht",
  "keuken": "",
  "ingredienten": [
    {
      "hoeveelheid": "400",
      "eenheid": "gram",
      "naam": "bloem"
    },
    {
      "hoeveelheid": "300",
      "eenheid": "gram",
      "naam": "Griekse yoghurt"
    },
    {
      "hoeveelheid": "2",
      "eenheid": "theelepels",
      "naam": "bakpoeder"
    },
    {
      "hoeveelheid": "1",
      "eenheid": "theelepel",
      "naam": "zout"
    }
  ],
  "bereidingswijze": [
    "Mix alle ingredienten, in een kom, goed door elkaar en vorm er een bol van. Dit kan met de hand of met een keukenmachine.",
    "Dek het af met een theedoek en laat het 15/30 minuten staan.",
    "Verdeel het deeg dan in 6 gelijke stukken en maak hier bolletjes van.",
    "Rol de bolletjes uit tot een platbrood.",
    "Verwarm een koekenpan met olie en bak hierin aan beide kanten het flatbread goudbruin."
  ],
  "tips": [
    "Optioneel kun je oregano, uienpoeder of knoflookpoeder toevoegen met zout voor extra smaak."
  ],
  "voedingswaarden": {},
  "bron_url": "https://www.eefkooktzo.nl/flatbread/",
  "tags": [
    "brood"
  ],
  "auteur": "mhendriks@@digirent.nl",
  "aangemaakt": "2026-06-29T06:29:57.061319",
  "gewijzigd": "2026-06-29T08:17:47.561285"
}