Scruppino

Ingrediënten

• 500 ml prosecco
• 100 ml wodka
• 1 limoen (schoongeboend)
• 1 liter citroensorbetijs

Bereidingswijze

1. Zet de prosecco, wodka en champagneflûtes 3 uur van tevoren in de koelkast. Snijd van de limoen 8 dunne schijfjes en snijd ze tot de helft in.
2. Doe het citroensorbetijs in een kom. Klop met een mixer beetje bij beetje de prosecco en wodka erdoor. Schenk de sgroppino in de glazen en steek een limoenschijfje op elk glas. Serveer direct.
3. Tip:
4. Weetje! Sgroppino komt uit Noord-Italië. Je drinkt het bijvoorbeeld tussen twee gangen door of als verfrissend welkomstdrankje.